Vive nuestra experiencia Vandalo
Fusionamos nuestra pasión por la gastronomía mediterránea con una propuesta culinaria que ofrezca una experiencia inmejorable.
Tostadas
tostar es solo el comienzo de algo épicamente crujiente.
Almuerzos
Vandalos
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Parrillero 7,50€ - 8,50€
Panceta a la parrilla, patatas crujientes, huevo frito con yema cremosa, pimientos verdes y mayonesa
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Sobrasura 7,00€ - 8,00€
Sobrasada, cebolla caramelizada, queso y crujiente bacon
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Solomillo 7,50€ - 8,50€
Solomillo tierno y jugoso, bañado en una cremosa salsa de quesos. Textura irresistible
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Vrascada 7,50€ - 8,50€
Brascada de ternera a la plancha con jamón serrano crujiente y cebolla caramelizada. Sabor potente y tradición en cada bocado
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Vandalito 7,00€ - 8,00€
Chivito de lomo tierno y bacon crujiente, huevo con lechuga fresca, queso y mayonesa
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Socarrat 7,50€ - 8,50€
Ternera finamente cortada a la plancha con ajos tiernos y un toque de jugoso de tomate
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Graciela 7,00€ - 8,00€
Tortilla francesa con jamón serrano, queso manchego curado y mayonesa. Sencillez y sabor en perfecta armonía
Clásicos
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tortilla de patata 7,00€ - 8,00€
solo disponible viernes - sábado y domingo
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tortilla de berenjena 7,00€ - 8,00€
solo disponible viernes - sábado y domingo
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tortilla francesa 7,00€ - 8,00€
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longanizas 7,00€ - 8,00€
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puntilla 7,00€ - 8,00€
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calamares con mayonesa 7,50€ - 8,50€
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pollo con pimiento y queso 7,00€ - 8,00€
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blanc i negre 7,00€ - 8,00€
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bocadillo al gusto 7,00€ - 8,00€
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lomo queso y tomáte 7,00€ - 8,00€





*los almuerzos incluyen aceitunas del abuelo, cacahuetes, bebida & café
Entrantes
picar siempre es el comienzo de algo muy Vandalo
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Cesta de pan 3,80€
Cesta de pan con tomate y alioli
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Ensaladilla Vandala 5,00€ - 8,00€
Huevo duro, atún, patata, pepinillos agridulces, encurtidos y mayonesa de mostaza
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Ensalada de burrata 14,00€
Rúcula crujiente con burrata cremosa, pesto, pistachos y tomates cherry
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Tosta de anchoa 4,00€
Tosta de pan brioche tostado con mantequilla trufada y anchoa
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Huevas de sepia 9,50€
Huevas de sepia con picadillo: frescura marina con toque crujiente y aliño que conquista
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Tempura de verdura 8,50€
Tempura de verduras con mayo kimchi: crujido vegetal y cremosidad que engancha
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Taco de codillo 6,50€
Torta de maíz crujiente con codillo desmigado, salsa de cacahuete
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Torrezno 8,00€
Torreznos crujientes por fuera y jugosos por dentro, acompañados de mayonesa cítrica
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Calamares Vandalos 13,50€
Calamares en tempura casera, ultra crujientes por fuera y tiernos por dentro. Un bocado ligero, dorado y adictivo
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Croqueta de pollo asado 1,70€
Croqueta cremosa de pollo asado, trufa y setas
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Croqueta de calamar 1,70€
Croqueta de calamar en su tinta. Crujiente por fuera, intensa y cremosa por dentro
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Croqueta de vaca 1,70€
Croqueta de chuleta de vaca, con un relleno meloso y lleno de sabor
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Croqueta de jamón 1,70€
Croqueta de jamón ibérico, berenjena y queso padano. Suave y cremosa
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Alcachofa Vandala 5,50€
Alcachofa tierna, con sal de jamón curado y finas lascas de foie rallado
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Huevos rotos con jamón 13,00€
Yema cremosa, patatas extra crujientes y jamón ibérico
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Patatas con salsa de quesos 7,90€
Patatas de gran tamaño con crujiente de bacón y una cremosa mezcla de quesos fundidos. Sabor intenso y textura irresistible
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Patatas Bravas 5,00€ - 7,50€
Patatas bravas con salsa brava, aceite de pimentón picante y ajo aceite
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Pincho pulpo 8,00€
Pulpo a la parrilla, tierno y braseado, sobre un parmentier cremoso de mantequilla, patata y pimiento rojo





Bocadillos
Vandalos
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Parrillero 8,50€
Panceta a la parrilla, patatas crujientes, huevo frito con yema cremosa, pimientos verdes y mayonesa
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Sobrasura 8,50€
Sobrasada, cebolla caramelizada, queso y crujiente bacon
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Carrillo 8,50€
Carrillera melosa con mermelada de arándanos y salsa barbacoa. Equilibrio perfecto entre dulzura y sabor intenso
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Solomillo 8,50€
Solomillo tierno y jugoso, bañado en una cremosa salsa de quesos. Textura irresistible
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Vrascada 8,50€
Brascada de ternera a la plancha con jamón serrano crujiente y cebolla caramelizada. Sabor potente y tradición en cada bocado
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Vandalito 8,50€
Chivito de lomo tierno y bacon crujiente, huevo con lechuga fresca, queso y mayonesa
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Socarrat 8,50€
Ternera finamente cortada a la plancha con ajos tiernos y un toque de jugoso de tomate
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Graciela 8,50€
Tortilla francesa con jamón serrano, queso manchego curado y mayonesa. Sencillez y sabor en perfecta armonía
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Calamares 8,50€
Bocadillo de calamares con rebozado crujiente, pan caliente y alma cañera; clásico, canalla y sin miedo al mancharte
Pescado
una experiencia que sabe una aventura. ¿te atreves a probarlo?
Carnes
aquí, la carne no sigue reglas; la define el instinto
Postres
porque un final dulce siempre deja la mejor impresión





experiencia única en la carta
La fusión de diferentes tradiciones culinarias y contar con una buena materia prima es lo que conforma la carta de Vandalo: «Una Cocina sin limites»